• Wpisów: 210
  • Średnio co: 12 dni
  • Ostatni wpis: 3 lata temu, 10:18
  • Licznik odwiedzin: 29 494 / 2585 dni
 
rooxankaa
 
Ostatnio naszła mnie ochota na sernik oreo :) Przepis znalazłam kiedyś w internecie, trochę go zmodyfikowałam:

                                   *Składniki*

Składniki spodu:
- opakowanie zmiksowanych ciasteczek oreo (bez kremu – jego należy ściągnąć i odłożyć na bok)
- 65 g rozpuszczonego masła

Składniki sernika:
- 1 kg sera twarogowego (ja użyłam sera z Lidla)
- 250 g cukru
- 10 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku
- 9 łyżek zimnej wody
- 4 łyżki soku z cytryny
- 400 ml śmietany kremówki 36%
- około 130g grubo posiekanych ciasteczek (tym razem z kremem)

Wykonanie:
Zmielone lub rozkruszone ciastka połącz z rozpuszczonym masłem i wyklej nimi spód foremki (najlepiej na jej spód położyć papier do pieczenia). Wstaw foremkę do lodówki.
Do sera dodaj wyciągnięte z ciasteczek nadzienie, dodaj cukier i wszystko razem zmiksuj. Żelatynę rozpuść w zimnej wodzie i odstaw do napęcznienia. Następnie podgrzej krótko (około 10 sekund) w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, tak by żelatyna stała się płynna.
Dodaj żelatynę i sok z cytryny do masy twarogowej i ponownie zmiksuj. Śmietanę kremówkę ubij i dodaj do twarogu ostrożnie mieszając szpatułką. Na koniec dodaj pokrojone ciastka i ponownie wymieszaj.
Przełóż sernik na spód z ciastek i wstaw do lodówki na przynajmniej godzinę. Przed podaniem zanurz nóż w gorącej wodzie, a następnie delikatnie oddziel ciasto od brzegu foremki. Wyjmij ciasto na talerz i udekoruj według uznania – ja go posypałam zmiksowanymi ciasteczkami (bez nadzienia).
SDC12931.JPG

SDC12930.JPG


Sernik wyszedł pyszny :) Mamie i Mojemu Ukochanemu (który zjadł swoją część w oka mgnieniu :D) bardzo smakował :) Jadłyście/robiłyście kiedyś taki sernik?

Nie możesz dodać komentarza.
Tylko zalogowani użytkownicy mogą komentować ten wpis.

  Wyświetlanie: od najstarszego | od najnowszego